El
maíz
es
un
símbolo
símbolo
de
identidad
identidad
para
muchas
personas
de
América
Latina.
Latina.
Cada
Cada
año
año
el
29
29
de
septiemebre
septiemebre
se
conmemora
conmemora
el
Día
del
Maíz
porque
este
cultivo
cultivo
es
muy
representativo
representativo
de
la
región
región
y
tienen
una
gran
importancia
importancia
económica
económica
social
social
y
cultural.
cultural.
El
maíz
también
también
forma
forma
parte
de
muchas
tradicones
tradicones
y
alimentos.
alimentos.
Existen
Existen
diferentes
maneras
maneras
de
preparar
el
maíz
maíz
como
las
arepas
arepas
las
empanadas
empanadas
los
pasteles
pasteles
las
tortillas
tortillas
y
los
tamales.
tamales.
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